シャロレー　仔牛フィレ　　最高級ステーキ用

シャロレー牛　フィレ　　最高級ステーキ用（テンダーロイン）

フランス最古の種　シャロレー種の　最高級　仔牛フィレ肉
日本では倫理上　仔牛肉は有りません。
箸で切れるほど柔らかいです。
赤身肉の最高峰の１つ。