投稿者: info aseed Jeff

CONTI社　極上乾燥ポルチーニ茸 20g

これが本当の「乾燥ポルチーニ茸」。
通常、海外に輸出されることはありません。
フィレンツェの市場で量り売りされている、まさに本場のポルチーニなのです。

見栄えはあまりよろしくない黒い部分の方が、実はダシがたくさんとれます。
お試しください♪

パスタ１００ｇ　に対して　１回に　５ｇくらいを水で戻せば十分です(^^)

Ranise社　フレーバーオイル 　【白トリュフ】
100ml入り

上質なオリーブオイルと白トリュフ抽出液で作った贅沢な香りのオイルです。

掛けるのは 少量で十分です。
加熱しないで仕上げに使用して下さい。

パスタ　リゾット　ピザ　オムレツや
肉料理や魚料理にも・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ケトレア　１００％ナチュラル　ココナッツオイル

圧搾抽出　水素添加なし　クセのない扱いやすいオイルです。

ラミネートパッケージ　　６００ｇ入り

 

扱いやすい　小肉です。
細かいので約１キロ前後の組み合わせでお届けします。
１キロで　２～３パックくらい

オーストラリア ラム ボンレスレッグ　　「仔羊骨無モモ肉」。

ポーションがとりやすく、ローストや煮込み、ステーキに適しています。ラムの中でも脂肪の少ない部位です。

オーストラリア産　フレンチラック
最高級フレンチのメインディッシュに使うクラスの　ラムです。
骨なし肉より　骨付き肉の方が　旨味が濃く美味しいのが特徴。

TMC社は南オーストラリア州の南東部にある会社
安心安全な　HACCP規格　 飼育　ホルモン剤や抗生物質は不使用。

すでに背骨も外して有りますので　　写真右の赤いラインで
そのままカットしてお好みの加減にローストするだけです。　家庭用三得包丁でOK

 

そのままかじれる、半生タイプの美味しいドライトマト

お召し上がりの際は、ぬるま湯に浸して戻してからお使いください。
またトマトの旨味が凝縮した「戻し汁」もぜひお使いください。
乾燥させることで、トマトの甘み・酸味がぎゅっと凝縮しています。

業務用　５００ｇサイズ

そのままかじれる、半生タイプの美味しいドライトマト

お召し上がりの際は、ぬるま湯に浸して戻してからお使いください。
またトマトの旨味が凝縮した「戻し汁」もぜひお使いください。
乾燥させることで、トマトの甘み・酸味がぎゅっと凝縮しています。

かなり濃厚なトマトソースです。
甘みの強いパキーノ産チェリートマト、なんと「3kg」をこの1本に凝縮しています。
「トマトを煮詰めただけ」のシンプルなトマトソース、弱火で煮詰めてオリーブオイルをたっぷり絡めてみてください。
その実力に驚きます。
お肉・魚介・野菜などお好みの具と一緒にさらに煮詰めれば、短時間で濃厚なパスタソースが出来上がり！
1本で3～4人前は充分まかなえます。
冷やせばトマトジュースにも、冷製トマトスープ「ガスパチョ」のベースにも早変わりする、守備範囲の広い万能ソースなのです。

商品名 SALSA DI POMODORO（サルサ・ディ・ポモドーロ）
パキーノI.G.P.認定
原材料名 トマト（パキーノ産チェリートマト）　玉ねぎ　バジル　食塩
賞味期限 製造より18ヶ月

価格　９００円　　　消費税　７２円　　税込み　９７２円