イタリア トスカーナ産 完全無添加 手作りパンチェッタ（生ベーコン）
トスカーナの伝統的な製法で作られたパンチェッタ。
小さな蔵で職人さんが丁寧に仕上げる為、数が非常に少なく、超レアな一品。
また製造会社によって、すべて味が違うのがスゴイです。
そこに存在する菌が違うからだそうです。
日本の味噌みたいな感じですね。
D.O.Pグランスィーノパダーノの良質な豚肉を使い、発色剤などの添加物は一切なし。
パスタに入れたり、焼いて召し上がるのはモチロン、スライスしてそのまま前菜にも使えてとても重宝！
小分け冷凍して長く楽しむもヨシ、お友達とシェアもオススメ♪
